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Zum Abschluss beantworten wir Ihnen Fragen rund um den Dreh Bratpfanne als 20 cm Variante, die Ihnen im Alltag weiterhelfen. Sie
werden rund geformt, speziell als Burgerpressen oder rechteckig als Steak- oder Grillpressen angeboten. Silikon, als eine besonders beliebte Kunststoffvariante,
ist besonders flexibel, dabei belastbar, pflegeleicht und zusätzlich hoch hitzebeständig.
Die Beliebtheit der Pfanne als Kochgeschirr begründet
sich größtenteils durch alle Köstlichkeiten, die in ihnen zubereitet werden können. So können umso mehr Fleischgerichte stundenlang auf dem Herd oder im Backofen geschmort werden. Nicht jede Pfanne ist pro Kopf Herd geeignet.
Die Pfanne bleibt trotzdem prinzipiell rostgefährdet.
Der Boden der Pfanne ist plan, auf dem Induktionsfeld können wir sie aber dennoch nicht anwenden,
denn sie funktioniert darauf nicht. Hohe Temperaturen können nicht gleichzeitig
in beiden Pfannen erreicht und gehalten werden. Mit Orangensaft abgelöscht und etwas eingekocht, werden die gefalteten Crêpes hineingelegt, mit etwas Orangenlikör (Grand Manier oder Curaçao) übergossen und
flambiert.
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